Varför köpa mandelmassa kanske inte behöver så mycket som den finare mandelmassan ofta brukar innehålla eller att den köpta innehåller annat än mandel och socker? Med det här receptet kan du göra mandelmassa med två saker men kom ihåg att tålamod krävs. Har du en matberedare kommer den göra nästan allt jobb åt dig.

Recept
En del mandel
En del socker
Häll ner allt i en matberedare och kör tills en mandelmassa bildats. Tänk på att här krävs det en hel del skakande och att få ner mandeln mot bladen men till slut har det blivit en massa av allt. Mandelmassa på mindre än en minut.
Rulla in i plastfolie och ställ in i kylskåpet så är den klar att användas nästa gång.